حسين مير حيدر

156

معارف گياهى ( فارسى )

شاخه‌اى از درختچه مصطكى مصطكى 15 گرم ، قند سفيد كوبيده 3 كيلوگرم . ابتدا قند را در 250 گرم گلاب حل كرده و جوشانده به قوام آورند و پس از آن مصطكى را داخل كرده و مخلوط نمايند و مجموع را روى سنگى ريخته مىبرند و مصرف مىكنند ، هربار در حدود 10 گرم مىتوان خورد . يك نسخهء ديگر براى تهيهء گرد مصطكى كه براى تقويت معده و تحليل بادهاى معده بسيار مؤثر است . مصطكى يك واحد ، پوست هليلهء كابلى 2 واحد ، برگ سناى مكّى 2 واحد ، تخم رازيانه 2 واحد ، دانه هل 5 / 0 واحد ، زنجبيل نيم واحد ، تربد سفيد نيم واحد . همه را كوبيده و مخلوط نموده و گرد درست مىكنند و هربار 20 - 15 گرم از آن را قبل از غذا يا بعد از غذا ميل كنند . بعد از غذا معمولا كار مىكند و معده عمل مىكند . از گونهء ديگرى از پسته‌هاى وحشى به نام علمى Pistacia terebinthus L . نيز ماده‌اى به نام تربانتين مىگيرند كه مصارف طبّى و دارويى دارد . تربانتين آن را به انگليسى Chian turpentine نامند . اين درخت كه از خانوادهء پسته است به انگليسى Trebinth و به هندى مصطكى كابلى ناميده مىشود و بومى مناطق سواحل مديترانه